Saucisson brioché
Ingrédients pour 1 saucisson brioché :
1 saucisson à cuire
3 œufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
15 cl de crème fraiche épaisse
Sel
Recette :
- Préchauffez le four à 150C.
- Battre les œufs avec 2 pincées de sel, ajoutez la crème et bien mélangez.
- Incorporez la farine et la levure.
- Beurrez ou chemisez un moule à cake, déposez un tiers de la pâte, puis le saucisson et le reste de la pâte.
- Cuire au four pendant 40 minutes.
Remarque :ne piquez pas le saucisson où le gras va s’échapper.
Bonne dégustation !
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